Домашнее вино из винограда: 14 простых рецептов с фото
Виноделие — искусство, секретам которого нужно учиться годами, но сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции вкус самодельного напитка будет лучше, чем у многих магазинных. Предлагаю вашему вниманию детальную технологию приготовления вин красных и белых в домашних условиях. В рецепте используются только виноград и сахар, в редких случаях требуется еще вода. Для домашнего виноделия лучше других подходят такие сорта винограда как Степняк, Платовский, Росинка, Дружба, Регент, Саперави, Кристалл, Фестивальный, которые не требуют особого ухода и обладают достаточно высокой сахаристостью. Но это не значит, что из других сортов, например, Изабелла или Лидия, нельзя сделать вино, просто придется добавить больше сахара.
Строю для себя. Добрый день, уважаемые гости и подписчики канала "Строю для Себя"! Мы переехали в частный дом 5 лет назад и я никак не мог собраться сделать хоть десяток литров домашнего вина, хотя бывшие владельцы участка оставили очень много винограда во дворе. Я всегда полагал, что производство вина - это очень трудоемкий процесс, но бабушка раскрыла мне глаза, показав рецепт для лентяев :- Друзья, здесь совершенно нет необходимости ни мять виноград, ни следить за брожением, ни надевать резиновые ни шарики, ни перчатки, а достаточно иметь только стеклянную ёмкость, целые ягоды и сахар Андрей Ерёмин. Как очень легко и быстро давить виноград на вино.
Итак с дубовыми бочками мы разобрались, но сперва нужно сделать самое главное, а именно вино и только потом наполнять им дубовую бочку. Как сделать вино мы с вами сейчас и разберемся. Для начала нужно подготовить виноград.
