Торты на день рождения
Всегда есть место инновациям и новым идеям. Торт цифра - яркий пример. Кажется, что ничего нового в кондитерском мире изобрести уже нельзя. И как только эта мысль укореняется, появляется человек, который разрушает убеждение, создавая новый десерт или его форму. Замечательная идея торта "Цифра" в том, что его можно сделать уникальным под конкретного человека или праздник.
Рассмотрим идеи создания рельефа в покрытии и технику несложного эффектного декора. Эта вечная проблема, что бы такое придумать для украшения из того, что осталось! Если для прослойки коржей вы готовили крем чиз, или какой-то другой стабильный, не заварной крем, его очень даже можно доиспользовать с толком. На сливках или на масле, он прилично выдерживает рельеф, например, на нанесенных полосках. А значит способен и украсить торт. В двух словах о расчетах, чего и сколько у вас может остаться или не остаться вовсе.
- Яркий вкус и хороший состав
- Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food.
- Шоколадный ганаш, декор из шоколадного крема.
- Желаете придать торту индивидуальности?
- Инструменты для выравнивания
- Торт от итал. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.
- Выпечка и десерты.
- Со времен появления первой фотографии, это искусство превратилось в целую индустрию. Оно совершенствовалось и не удивительно, что им охватывались различные области человеческого быта.
Вы находитесь в Москва. И вот у вас готов бисквит и даже придуман вкус начинки. Осталось дело за малым. Собраться с духом и собрать торт.
