Как Приготовить Дичь Тетерев

Мясо тетерева на рынке днем с огнем не найти. Хорошо, если у вас есть знакомые охотники или, что является невероятным везением, вы сами охотник! Мясо дикой птицы, в том числе и тетерева, считается диетическим. Оно содержит множество полезных веществ, витаминов и минералов, богато фолиевой кислотой.

Простые рецепты из тетерева

Тетерев — птица средних размеров. Самцы могут весить от 1,2 до 1,8 кг. Самки несколько меньше 1 — 1,3кг. Охотятся на тетерева с весны до глубокой зимы. Весной и осенью часто охотится на токах. В некоторых областях России охота на этот вид птицы ограничена.

Тетерев. Рецепты приготовления

Охота на горных баранов на территории Юкона была приключением мечты для поколений американских охотников. Однако для многих эта мечта уже ускользает. Итак, составив себе некоторое представление о разнообразии типов ружей и их возможном соответствии требованиям именно вашей охоты, посмотрим, что же можно в наших условиях подобрать.

Тетерев запеченый

Мексиканский рецепт понравится любителям острых блюд, потому что здесь достаточно много чили, а кроме этого, время готовки занимает всего час. Сочетание острого перца и тмина гарантированно обеспечат пикантный вкус и волнующие ощущения. Чили следует нарубить как можно мельче, чтобы потом равномернее распределить. А яблоки нужно выбирать хрустящие, несладкого сорта. Кислота яблок и лимона придадут небольшой эффект маринада и смягчат верхний слой мяса тетерева.

Похожие статьи

• Как приготовить итальянское мясо
• Солянка приготовления из свежей капусты
• Как приготовить плечо индейки в духовке рецепт с
• Как в домашних условиях приготовить прополис на масле