Свекла на борщ
Какую для борща выбирать свеклу. Можно ли приготовить борщ без капусты. Чем говяжья грудинка лучше свиных ребрышек.
Борщ — это вкусное и красивое блюдо, которое обязано своим цветом сочной и полезной свекле. Многие хозяйки используют этот овощ для варки и жарят вместе с другими ингредиентами. Однако есть и другой, менее популярный способ — запекание. Благодаря этому методу борщ приобретает более насыщенный вкус и цвет. Оказывается, если заменить варёную свеклу на запечённую, то её вкус становится более проявленным. Автор: Дмитрий Лискович Редактор интернет-ресурса.
- Способ приготовления:
- Есть немало рецептов украинского борща.
- Несмотря на "традиционный" рецепт борща, у каждой хозяйки есть свои секреты и лайфхаки, как сделать блюдо еще вкуснее.
- О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности.
- Поделиться
- Уже ответов Ответить. Летние рецепты Как и сколько варить свеклу.
- Регистрация Вход.
- Продолжая просматривать Znaj.
Именно от свеклы зависит цвет борща. Для супа лучше всего подойдет салатная, темно-бордовая. Или сорта «кубанская борщевая» с темными прожилками. Свеклу нарезаем соломкой, или натираем на крупной терке. После чего обжариваем на сковороде, смазанной растительным маслом.
