Маринад для копчения сала
PRO сало! Сало в рассоле горячим способом - 3 рецепта в 1 статье. Считаю рецепты засолки сала в горячем рассоле одними из самых вкусных. В моей копилке набралось их уже достаточно, пришло время понемногу поделиться, что я и делаю в этой статье.
Сало — продукт, свойственный кухням многих стран, но особенно любим и почитаем он славянским народом. Редко праздничное или обычное застолье обходится без этой ароматной закуски и особое предпочтение отдаётся салу копчёному. Приготовить этот деликатес в домашних условиях под силу даже новичкам. Главное — соблюсти все нехитрые правила копчения в домашних условиях и выбрать подходящий по вкусу рассол для копчения шпика. Если хочется получить качественный и вкусный продукт, которым не зазорно угостить, то с особым вниманием стоит отнестись к выбору продукта. Обычно для засолки выбирают части с живота либо же грудинку.
- Рекомендуемые товары
- Ничто так не облагораживает кусок хорошего сала, как запах дымка. Одна из самых вкусных частей для копчения, как раз подчеревок.
- Сало обычно солят, потому что таким способом его проще всего приготовить и сохранить. Однако настоящим деликатесом является копченый продукт, обладающий ароматным запахом дыма и характерным пряным вкусом.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
Описание: 1. Готовый продукт хранить в холодильнике. Состав: вода, соль, натуральный коптильный экстракт, перец красный, чеснок гранулированный, лавровый лист, перец черный дробленый, стабилизатор ксантановая камедь , загуститель модифицированный крахмал , натуральный краситель паприка. Интернет-магазин работает 24 часа в сутки 7 дней в неделю.
