Куриная ветчина
Вы всегда будете уверены в качестве продукта, если приготовлена будет ветчина из курицы в домашних условиях, а наш рецепт с фото пошагово объяснит всю технологию. Нитритная соль придает изделию колбасный вкус и цвет. К тому же эта добавка защищает от бактерий. Если вы не используете нитритную соль, то возьмите ,5 ч. В этом случае фарш следует оставить в холодильнике на просол всего на часа. Дзен Статьи Твой Поваренок Ветчина из курицы в духовке.
Куриная ветчина — это то блюдо, которое получится у всех с первого раза. Даже если вы не опытный кулинар, но хотелось бы приготовить на праздничный стол что-то не совсем обычное и к тому же полезное. Домашняя куриная ветчина, без сомнения, будет лучше колбасы из магазина. К тому же удобно приготовить заранее, она хорошо хранится в холодильнике и даже в морозилке. Правда, нет уверенности в том, что ветчина из курицы у вас долго простоит в холодильнике, настолько она вкусно и ароматно пахнет натуральными специями и чесночком! Готовить куриную ветчину чрезвычайно просто.
Рубленая ветчина из свинины и курицы, приготовленная своими руками, не идет ни в какое сравнение с магазинными колбасами и ветчинами. Я уже давно сама готовлю различные колбасы и мои домашние в полном восторге. Эта ветчина готовится не сложно, а в итоге - шикарный вкус, красивый разрез, плотная структура! Попробуйте обязательно, вы будете в восторге! Подготовить свинину и куриное филе.
