Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Первым делом берем лаваш и разрезаем его на три равные части, смазываем каждую майонезом и добавляем соль. Кстати, если лаваш недостаточно эластичный, то следует его слегка смочить водой незадолго до начала приготовления. Заворачиваем заготовки в конвертики. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Укроп мелко нарубите. Смешайте со сливочным сыром и лимонным соком. Рыбу и помидоры нарежьте небольшими тонкими кусочками. Сверху выложите рыбу с помидорами. Скатайте в рулет и оставьте на пару часов в холодильнике.
Рулеты из лаваша особо популярны в сезон праздников. Такой рулет с начинкой из крабовых палочек смело заменяет обычные бутерброды. Главный плюс в том, что делается закуска очень быстро. Лук и промытые шампиньоны нарезаем кубиками.
