Пироги с вареньем
Тёртый пирог - мой дежурный рецепт на тот случай, если я не придумала, что приготовить к чаю. Он готовится совсем несложно, а вариантов его приготовления довольно много, поэтому можно поэкспериментировать и найти свой. В этот раз предлагаю вам испечь этот пирог на сметане со смородиновым джемом. Как только не называют этот пирог: «Тёртый», «Венское печенье», «Каракуль», «Штирлиц», «Стёпка-растрёпка» и т. В общем, названий масса, но результат примерно одинаков. Тесто все готовят немного разное, кто-то без яиц, кто-то со сметаной, кто-то на растительном масле, но суть одна — оно должно быть именно песочным.
Сладкий пирог на сметане с вареньем или фруктами
Приготовление шло полностью по инструкции. В интернете пишут что 90 мл масла — это 5 столовых ложек. В интернете есть информация, что сода вступает в реакцию и создаёт пышное тесто, если в тесте есть кисломолочный продукт. А разрыхлитель даёт свою кислинку, его лучше использовать в выпечке из теста с молоком или водой.
Тертый пирог готовить чрезвычайно просто, ингредиенты в нем недорогие, а в результате мы получим гору вкуснятины, знакомую нам с детства. В отдельной миске смешайте сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану. Перемешайте и добавьте в крошку из муки и масла. Замесите тесто: долго делать это не нужно, достаточно чтобы все ингредиенты соединились.
