Приготовление пива из солодового экстракта в домашних условиях
Пивные концентраты в России начали появляться в середине х. Для начинающих пивоваров они, без преувеличения, стали манной небесной — ни каких плясок с термометром, фильтровальной системой и прочими премудростями приготовления пива по «философии» All Grain. Да, не так интересно, без полёта фантазии, зато надёжно, просто и, как правило, вкуснее магазинного. Если вы до сих пор считаете, что приготовить пиво в домашних условиях крайне сложно и вообще это не для вас, то прочитайте этот мануал. Чётко следуя инструкции, вы без проблем приготовите оригинальный живой напиток, который, в конечном счете, окажется на порядок вкуснее и дешевле магазинного пива.
Рецепт пшеничного пива
Использовать дрожжи Сафбрю wb Праймер — сусло, отбираемое от общего объёма сваренного пива перед внесением дрожжей. Используется как источник сахара для карбонизации. Брожение вести при температуре град. Затем добавить праймер.
| 406 | Схема проезда. Напиток, который легко пьется и содержит мало алкоголя — вот то, что мы все понимаем под легким пивом. | |
| 397 | Пшеничное пиво можно отнести к классическим сортам. Изначально этот сорт был доступен только баварскому королевскому двору, и только в году оно «пошло в массы». | |
| 390 | Вайсбир Weissbier — пшеничное пиво баварского королевского двора, которое стало доступно широкой общественности только в году. | |
| 247 | Отличается небольшой горечью, умеренной крепостью, мягким вкусом с характерным банановым и гвоздичным привкусом. Эту изюминку придают напитку мюнхенские пивные дрожжи. | |
| 382 | В состав пива входят: вода, солод, хмель, дрожжи. Продвинутые пивовары иногда экспериментируют с пряностями и фруктами. |
Каталог сока Каталог хмеля. Для приготовления хорошего фруктового пива не требуется нового оборудования и особенных навыков, а процедуры добавления фруктов очень просты. Самым распространенным страхом, который испытывают пивовары при этом, является риск заражения напитка. На практике это случается очень редко, особенно если знать, когда и как использовать фрукты в пивоварении. Об этом и поговорим. Часто домашнее фруктовое пиво готовят из свежих фруктов.
