Куриные стрипсы в духовке в домашних условиях
Обвалять каждый кусочек в панировочных сухарях. Любители острого могут смешать панировочные сухари с острым красным перцем. Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить куриные стрипсы до золотистой корочки с одной стороны,.
Опубликовано: 23 октября , Стрипсы — нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке. Их готовят по особой технологии маринования и панировки. Запаситесь необходимыми ингредиентами и сделайте дома стрипсы как в KFC. Куриные стрипсы — одна из самых популярных закусок американского фастфуда.
Вообще-то в другом рецепте, по которому я однажды готовила куриные стрипсы, нарезанные кусочки курицы еще слегка отбиваются молоточком для мягкости мяса, а муку для панировки я использовала тогда миндальную, другой просто не было, как и растительное масло - было только виноградное, для панировки использовались крупные сухари - в результате было очень нежное, чуть сладковатое мясо. Муж купил в супермаркете сладкие кукурузные хлопья Пришлось итти самой выбирать Но мы приготовили такую курицу и соус купили в супермаркете - Тартар. Очень вкусно и сочно, особенно на ужин под хороший фильмец! В кфс для планировки используют муку специи и яйца, весь секрет в том что планировать один кусок надо по 7 раз в каждой смеси, у меня там муж работал. Попробуйте с чипсами Желательно не крабовые и рыбные , а обычные лук, сметана и зелень, солёные, бекон, сыр. Попробуйте вместо кукурузных хлопьев дробленые чипсы.
