Дефицит белка: причины, последствия, способы решения проблемы
При прогрессировании может ухудшаться работа иммунной системы, возникают проблемы с выработкой гормонов и др. При тяжелой белковой недостаточности развивается кахексия степень крайнего истощения организма , нарушаются процессы кроветворения и др. При полном отсутствии белковой пищи возможен даже летальный исход. Для детей белковая недостаточность опаснее, так как может повлиять на развитие мозга и умственных способностей, привести к нарушениям роста и формирования мышечного каркаса.
Диетолог Лилия Стародубцева. Мало белка: можно ли поднять с помощью протеиновых напитков и почему белок не усваивается. Он участвует практически везде: Его строение похоже на бусы, множество мелких аминокислот, которые соединяются вместе. А мы все знаем, что если не хватает хоть одной бусины в цепочке, то вся структура рвётся. Так и здесь. При недостатке белка страдают сразу несколько функций.
В чем проблема? Дефицит белка весьма опасен не только тем, что негативным образом сказывается на самочувствии человека. Он, ко всему прочему, может стать причиной ослабления иммунитета, ухудшения памяти, снижения умственной активности.
